PLACKI a la PIZZA - smażone na oleju

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

9 łyżek mąki pszennej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 jajka, 1 szklanka przegotowanej letniej wody, 1 średnia marchewka, 20 dag żółtego sera, 1 cebula, 20 dag pieczarek, 1 świeża papryka (czerwona), 20 dag kiełbasy (zwyczajna lub jarmarczna jeżeli ktoś ma ochotę może użyć salami...),3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, olej do smażenia, sól, pieprz do smaku.

Opis:

Marchew i ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cebulę, paprykę, pieczarki i kiełbasę pokroić w drobną, bardzo drobną kostkę.
Mąkę pszenną, ziemniaczaną, jajka i wodę wyrabiamy mikserem, solimy i pieprzymy do smaku. Dodajemy pozostałe składniki i delikatnie mieszamy łyżką. Smażymy na patelni tak jak placki ziemniaczane, (MOŻE NIECO DŁUŻEJ I NIE NA DUŻYM OGNIU). Po usmażeniu placki polewam ketchupem.

Proste i szybkie w wykonaniu a w smaku SUPER!!!

ŻYCZĘ SMACZNEGO!!!

PRZEPIS TEN PRZYNIOSŁA MI MOJA CÓRKA.