Placki warzywne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 mała cebula
3 marchewki
2 jajka
3 łyżki mąki
sól pieprz do smaku
olej

2 szkl. poszatkowanej kapusty pekińskiej

Opis:

Białe części kapusty [często pozostające po zrobieniu surówki] kroimy w cienkie paski solimy ugniatamy aby puściła sok pozostawiamy na o,5 godz.Czekając na kapustę trzemy na grubych oczkach marchew i drobno kroimy cebule.Łączymy wszystkie składniki doprawiając do smaku pieprzem i solą. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju.Podajemy same lub z sosem zamiast ziemniaków czy ryżu.SMACZNEGO