Przepisy

Placki z fileta

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

filet z kurczaka

30 dag pieczarek

3 surowe jajka

3 łyżki mąki ziemniaczanej

papryka

cebula

sól, pieprz,

szczypta ziół prowansalskich (lub bazylia, oregano i tymianek)

Opis:

Cebulę i paprykę kroimy w kostkę. Cebulę podsmażamy, dodajemy cząstki pieczarek i na koniec paprykę. Czekamy aż wystygnie. W tym czasie kroimy mięso w kostkę, dodajemy pieczarki i paprykę, rozkłócone jajka, mąkę ziemniaczaną, a na koniec przyprawiamy do smaku. Dokładnie mieszamy i smażymy z obu stron na rumiano jak placki ziemniaczane.