Przepisy

Placki z miętą i cynamonowym lub na ostro

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki:
100 g marchewki,
 100 g ziemniaków,
 100 g cukinii,
 3 łyżki mąki,
 2 jajka,
 sól, pieprz,
 1 łyżka cukru,
 1 pęczek mięty lub ostatecznie suszona,
 150 g jogurtu naturalnego lub śmietany,
 1 łyżeczka mielonego cynamonu lub czosnek, 
 oliwa

Opis:

Przygotowanie: ok. 40 minut

Przepis:
 Marchewkę i ziemniaki obieramy. Cukinię myjemy, dzielimy warzywa na kawałki i rozdrabniamy wszystkie składniki w robocie kuchennym lub ścieramy na tarce. Mieszamy z mąką i jajkami. Doprawiamy solą i pieprzem. Listki mięty myjemy i siekamy, dodajemy do placuszków. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Formujemy z ciasta niewielkie placuszki i smażymy stopniowo na oliwie z każdej strony. Osączamy na papierze kuchennym. Podajemy z jogurtem wymieszanym z cynamonem i cukrem lub w wersji  na ostro z czosnkiem,solą i miętą .

Przepis udostępniony przez:

kaczusia
Przejdź do pełnej wersji serwisu