Placki ziemniaczane chińskie
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 10 ziemniaków
- 2 kiełbasy zwyczajne
- 1 mała cebula
- 3-4 łyżki mąki
- 1 jajko
- maga w płynie
- nać pietruszki
- sól
- pieprz
- 1 łyżka oleju
Opis:
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej (duże oczka ). Cebulę i kiełbasę pokroić w drobną kostkę, nać pietruszki też drobno pokroić. Do startych ziemniaków dodać kiełbasę,pietruszkę i cebulę−dobrze wymieszać. Dodać sól,pieprz,jajko,mąkę i troszeczkę magii. Wymieszać i dodać mąkę. Po wymieszaniu na sam koniec dodać łyżkę oleju. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor,na małym płomieniu aby szybko się nie usmażyły i nie przypaliły się, bo muszą zmięknąć.
Podawać z cukrem lub polane śmietaną.
Świetnie smakują z żurkiem
Świetnie smakują z żurkiem