Placki ziemniaczane-chrupiące i złote

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 ziemniaków (takich średnich)
cebula
2 ząbki czosnku
jajko
ugotowane ziemniaki (takie z wczorajszego obiadu;) - tak plus minus 4-5 łyżek
łyżka mąki
kopiasta łyżeczka: pieprzu ziołowego, słodkiej papryki, majeranku
łyżka kucharka - smak lata
szczypta sody i soli

Opis:

Ścieramy ziemniaki i cebule, wciskamy czosnek, dodajemy żółtko i całą resztę, na końcu ubite białko. Smażymy na dość dużym ogniu. Placki nie ciemnieją, są kruche i można je spokojnie odgrzać w mikrofalówce. My jemy ze śmietaną i solą.