Placki ziemniaczane z pieczarkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg ziemniakow
250 g pieczarek
1 cebula
1 jajko
4 kopiaste lyzki maki pszennej
przyprawa do potraw z ziemniakow lub inne przyprawy do smaku
olej do smazenia

Opis:

Ziemniaki umyc, obrac i zetrzec na tarce o drobnych oczkach. Cebule obrac i zetrzec. Pieczarki obrac, lub tylko dokladnie umyc i zetrzec. Odcisnac i odlac nadmiar soku. Dodac jajko, make i przyprawy, wymieszac do uzyskania jednolitej, dosc gestej masy. Smazyc na rozgrzanym oleju, az placki beda mialy ciemnozloty kolor - olej nie moze byc zbyt goracy, bo placki przypala sie z wierzchu, a wewnatrz beda surowe.

Najlepiej smakuja podane z kwasna smietana.