placki ziemniaczane z serem i czosnkiem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
3-4 ziemniaki
1/2 szklanki startej na jarzynowe tarce cebuli
1/2 szklanki sera żółtego startego tak jak cebula
czosnek-2-3 ząbki
jedno jajko
1-2 łyżki śmietany
1-2 łyżki mąki
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
1/2 szklanki startej na jarzynowe tarce cebuli
1/2 szklanki sera żółtego startego tak jak cebula
czosnek-2-3 ząbki
jedno jajko
1-2 łyżki śmietany
1-2 łyżki mąki
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
Opis:
Ziemniaki zetrzeć na jarzynowej tarce (taka grubsza ,nie ta na której ściera się ziemniaki do zwykłych placków).
Wszystkie składniki wymieszać. Ilość czosnku zależy od tego czy bardzo go lubimy.
Smażymy w dużej ilości oleju,który potem dokładnie osączamy np. ręcznikiem papierowym.
Placki mają chrupiące brzegi . Świetnie smakują jako dodatek do mięs z grila lub tylko z surówką.