placki ziemniaczanne pod kołderką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

placki ziemniaczanne
ziemniaki
cebula
czosnek
jajo
sól, pieprz
mąka

kapusta zasmażana
kapusta kiszona
cebula
czosnek
kminek, maka

kotlety z karczku

Opis:

Na placki wszystkie składniki razem miksuje, a następnie pieke na suchej patelni, przewracam je drewnianną packą moczoną w zimnej wodzie
Kapuste kiszoną gotuje z kminkiem i przeciśniętym czosnkiem, osobno na patelni smaże cebulę, podsypuje maką, smaże i dodaje do kapusty, gotuje ok 10min.
Z karczku wycinam kotlety, sole, pieprze do smaku, panieruje tylko w mące, smażyć.
Jak wszystko jest gotowe układam placek, kotlet,placek i kapuste.