Przepisy

Placki ziemniaczano cukiniowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 5 ziemniaków;

- 1 cukinia; - 5-6 łyżek mąki;

- 2 jajka;

- cebula;

- sól,pieprz;

- olej rzepakowy

Wielkość zieniaków i cukini należy dopasować na oko ;)

Opis:

Cukinię umyć i wraz ze skórką zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Obrać i umyć ziemniaki i również zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odcedzić nadmiar płynu. Cebulę drobno pokroić w kosteczkę i dodać do ziemniaków i cukinii. Następnie dodać jajka, mąkę, sól, pieprz i dobrze wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką przygotowaną masę, formując placuszki. Smażyć z obu stron, aż nabiorą złotego koloru. Upieczone placuszki wyłożyć na papierowe ręczniczki i odsączyć z nadmiaru tłuszczu.

Przepis pochodzi ze strony: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/placki-ziemniaczano-cukiniowe-2