Placuszki bananowo-jabłkowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki (dla 2 osób)

2 banany
2 jabłka
połówka cytryny
2 - 3 łyżki mąki razowej
mały jogurt (u mnie waniliowy) - około 125 g
garść płatków migdałów
olej

Opis:

Wykonanie

W miseczce rozgniatamy widelcem banany, dodajemy do nich utarte na grubych oczkach jabłka, sok z cytryny, migdały, jogurt i mąkę. Wszystko razem mieszamy. Rozgrzewamy olej na patelni (dosłownie 2 kropelki) i smażymy małe placuszki. Gotowe podajemy z ulubionymi dżemami.

Jeśli nasze placuszki naciągnęły olej, to można je odsączyć w papierowy ręcznik.