Przepisy

Placuszki mięsno-warzywne z sosem tzatziki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI

-1 duży kabaczek

-1-2 marchewki

-różyczki brokuł

-1 cebula

-pierś z kurczaka

-2 jajka

-5-6 łyżek mąki

-pieprz ,sól,oregano,przyprawa gyros

SOS TZATZIKI

-1 duży ogórek zielony świeży

-2-3 ząbki czosnku

-3-4 łyżki jogurtu naturalnego

-2 łyżki majonezu

-oregano

-sól,pieprz

Opis:

PLACUSZKI MIĘSNO- WARZYWNE Z SOSEM TZATZIKI. : Kabaczek obrać wydrążyć nasiona i zetrzeć na drobnej jarzynowej tarce (nadmiar soku z kabaczka odlać) ,1-2 marchewki surowe (starte na tarce o grubych oczkach,parę różyczek brokuł (ugotowanych al,dente), 1 cebula (starta na tarce),mięso z kurczaka przysmażone z przyprawą gyros lub inne (u mnie mięso z rosołu nie przysmażałam z gyrosem lecz dodałam przyprawę gyros do ciasta na placki),2 jajka,5-6 łyżek mąki,pieprz, sól,oregano,ewentualnie gyros jak nie przysmażaliśmy na nim mięsa. Wszystko ze sobą wymieszać i smażyć na oleju . SOS TZATZIKI-1 duży ogórek zielony starty na drobnej tarce,2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, 3-4 łyżki jogurtu naturalnego,2 łyżki majonezu,oregano,sól i pieprz do smaku.Wszystko wymieszać odstawić do lodówki na parę godzin w celu przegryzienia składników .Polewać sosem tzatziki placuszki podane na gorąco.SMACZNEGO