Przepisy
  • Polecany

Placuszki mięsno-ziemniaczane

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    2 porcje

Składniki:

Placuszki:
  • zmielony filet z kurczaka
  • 2 średnie ziemniaki
  • średnia cebula
  • pieprz, sól
  • jajko
  • mąka (150 g)
  • olej
Surówka:
  • keczup
  • kapusta kwaszona (200 g)
  • duża marchew
  • łyżeczka soku z cytryny (lub pół łyżeczki kwasku cytrynowego)
  • łyżka zielonej pietruszki (stosuję mrożoną)
  • dwie łyżki oliwy
  • sól, pieprz, łyżeczka cukru

Opis:

Ziemniaki pod dwiema postaciami na obiad - sycące, chrupiące i pyszne! Totalna rozkosz dla podniebienia tych z Was, co kochają ziemniaki.

Placuszki:

  • Zetrzeć ziemniaki i cebulę na najmniejszych oczkach i wymieszać ze zmieloną piersią z kurczaka.
  • Wbić jajko, posolić, popieprzyć, wymieszać.
  • Dodać mąki przesianej przez sitko tyle, żeby masa była gęsta (jak na placki).
  • Nałożyć kilka porcji łyżką na rozgrzany olej i smażyć z dwóch stron na złoty kolor do wyczerpania masy mięsno-ziemniaczanej.
Surówka:
  • Odcisnąć sok, pokroić kapustę kwaszoną.
  • Zetrzeć marchewkę i połączyć z kapustą i pietruszką.
  • Doprawić łyżeczką cukru i soku z cytryny, połową łyżeczki soli, szczyptą pieprzu.
  • Wlać oliwę i dobrze wymieszać.
  • Na placuszki nakładać surówkę i polać keczupem.

Obiad gotowy! Smacznego :)

Przepis udostępniony przez:

je7mima
Przejdź do pełnej wersji serwisu