Placuszki PITA

Do letniej wody dodajemy drożdże oraz 1,5 szklanki wody. Dokładnie mieszamy i odkładamy w ciepłe miejsce na ok. 20 minut.

Następnie dodajemy pozostałe składniki - olej, sól, mąkę. Mieszamy dokładnie. Ciasto ma mieć konsystencję ciasta pierogowego - musi dać się później rozwałkować.

Ciasto dzielimy na 10 równych części - każda po ok. 80 g. Tworzymy kólki, rozwałkowujemy je na placuszki o grubości około 1 cm. Przykrywamy czystą ściereczką i zostawiamy na ok. 30 minut, żeby podrosły.

W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Placuszki pieczemy przez 10 - 15 minut, wyjmujemy.

Placuszki można nadziać dodolnymi składnikami. Ja proponuję ulubiony sos, żółty ser, szynkę i wybrane warzywa - później na chwilkę do piekarnika żeby się roztopił ser i smacznego!