Placuszki ruskie z sosem kiełbaskowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- Farsz jak na pierogi ruskie
- Pętko kiełbasy / mogą być resztki różnych kiełbas, co tam mamy w lodówce
- Cebula - 2 szt
- bułka tarta
- olej do smażenia

Opis:

Z farszu formujemy płaskie kotleciki, obtaczamy w bułce tartej, smażymy. Trzymamy w cieple.
Cebule kroimy w piórka, podduszamy na oleju, dodajemy listek laurowy, 2 kulki ziela angielskiego, kiełbasę pokrojoną w kostkę, razem chwile smażymy, zagęszczamy woda z mąką / po prostu robimy sos /, doprawiamy sola, vegetą i pieprzem. Wykładamy na talerze nasze placuszki - kotleciki i zalewamy sosem.

Jest to b. proste a jednocześnie pyszne danie obiadowe ,dobre do ''wyczyszczenia'' lodówki z resztek wędlin. Smacznego.