Przepisy

Placuszki serowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1 szklanka mleka

- 2 jajka

- 2 szklanki mąki

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 400 - 500 g sera białego

- 2 łyżki cukru

- cukier waniliowy

- olej do smażenia

Opis:

Mleko, żółtka, mąke mieszamy na jednolitą masę. Dodajemy cukry i proszek do pieczenia. Wkruszamy ser. Z białek ubijamy pianę i dodajemy do masy. Wszystko dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką nakładamy placki. Smażymy aż będą brązowe.

Najlepiej smakują z musem truskawkowym, ale można też posmarować dżemem lub posypać cukrem pudrem ;)