Przepisy

Placuszki serowe z truskawkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

truskawki:

okolo 2-3 szklanek truskawek
1 lyzka cukru
1 lyzka octu balsamicznego

placuszki:

3 jajka
2 lyzki cukru
1 lyzeczka esencji waniliowej lub 2 lyzeczki cukru waniliowego
250g twarogu
150g mąki

Opis:

Truskawki posiekać(dosyc grubo),dodac do nich cukier i ocet,miske zalepic folia i zamacerowac(potrzasac:))

Bialka oddzielic od zoltek.Do zoltek dodac cukier i esencje lub cukier waniliowy,wymieszac.
Twarog i mąke polączyc z zoltkami,wymieszac.
Dodac piane ubita z bialek i wymieszac-ciasto powinno byc dosyc rzadkie z widocznymi grudkami sera.
Porcje ciasta nabierac chochelką i wylewac na teflonowa patelnie.
Smazyc(bez tluszczu!!!) na rumiano z obu stron.

Podawac cieple z truskawkami.
Mozna tez oczywiscie podawac z dzemem,miodem,syropem klonowym lub czym wam sie zamarzy:):):)

Placuszki sa baardzo pyszne-delikatne,takie male "serniczki":)
Dodatek octu balsamicznego do truskawek nadaje im niewiarygodnie interesujacego smaku-naprawde polecam wersje z truskawkami!

Przepis Nigelli Lawson:D