Placuszki z dyni i pora

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

150g startej dyni
1 por
0,5 opakowania serka typu bieluch o dowolnym smaku
1 małe jajko
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 łyżki bułki tartej + do panierowania

Opis:

Przepis powstał zupełnie przypadkowo z tego co miałam w lodówce, kiedy dodawałam kolejne składniki sama nie wiedziałam co to mi wyjdzie, ale w ostateczności wyszły naprawdę przepyszne placuszki, które podałam z kurczakiem w sosie pomidorowo dyniowym.

Dynię z pokrojonym porem zmielić np. blenderem i wymieszać z serkiem, jajkiem, bułką tartą, pietruszką, solą i pieprzem.

Łyżką formować kotleciki, panierować w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano.

Smacznego!