Placuszki z dyni z fetą i zieleniną

W prawo

Na ok. 25 placuszkow:

- 1/2 nieduzej dyni

- 1 szklanka zieleniny (pietruszka, koperek, szczypiorek, mieta)

- 150 g sera feta

- 2 jajka

- 2 lyzki maki pelnoziarnistej (u mnie orkiszowa)

- 2 lyzki otrab

- 2 lyzki platkow owsianych

- szczypta czarnego pieprzu

- tluszcz do smazenia

- ulubiony sos do podania, np czosnkowy, chrzanowy

Z dyni usunac srodek z pestkami, obrac ze skorki i zetrzen na tarce o duzych oczkach (ja pomoglam sobie malakserem).

Zielenine posiekac. Fete rozgniesc widelcem.

W duzej misce wymieszac wszystkie skladniki.

Na patelni rozgrzac niewielka ilosc tluszczu. Lyzka nakladac porcje ciasta, splaszczyc nadajac ksztalt placuszkow. Smazyc z obu stron na rumiano.

Podawac cieple z ulubionym sosem.

Przepis udostępniony przez:

kamila258