placuszki z kiełbaską

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

składniki jak na ciasto naleśnikowe (mąka, 2 jajka, mleko)
dwie łyżeczki proszku do pieczenia
sól
laska cienkiej dobrze uwędzonej cienkiej kiełbasy
ok 20 dag żółtego sera (najlepiej mozarelli)

Opis:

Ciasto zrobić jak na naleśniki, ale dużo gęstsze i z proszkiem do pieczenia (tak, aby przy nałożeniu na patelnię nie rozlało nam się zupełnie; proszek do pieczenia spowoduje, że ciasto urośnie i zrobi się puszyste). Do środka wrzucić pokrojoną w plasterki kiełasę i pokrojony w kostkę ser. Smażyć małe placuszki nakładając na rozgrzany tłuszcz (ja robię na tyle maleńkie, że w jednym placuszku jest jeden plasterek wędliny i jeden - dwa kawałki sera, ale leniwi mogą robić większe - mniej smażenia).

Podawać z surówką lub ketchupem