Przepisy

Placuszki z krewetkami - doskonałe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

400g rozmrożonych krewetek tygrysich

1 cebula (ok. 115g)

3 ząbki czosnku

210g mąki

1,5 szklanki wrzątku

0,5 szklanki mleka

1 jajo

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta chili

szczypta imbiru

0,5 łyżeczki słodkiej papryki

0,5 łyżeczki soli

0,5 łyżeczki pieprzu

1 łyżka soku z cytryny

4 łyżki posiekanej natki pietruszki

olej do smażenia

Opis:

Cebulę i czosnek posiekać w drobną kostkę, zeszklić na patelni, nie dopuścić do zarumienienia.

W garnku zmiksować jajko, wrzątek, mleko i mąkę, dodać przyprawy i proszek do pieczenia. Każdą rozmrożoną krewetkę posiekać na cztery części, dodać do masy łącznie z sokiem cytryny, natką pietruszki i podsmażoną cebulą z czosnkiem, wymieszać. Odstawić na 30 min. w chłodne miejsce.

Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju formować cienkie placuszki, smażyć do zarumienienia z obu stron (około 2 min na każdą stronę).

Podawać z gęstą śmietaną 18%.

Placuszki są bardzo smaczne.