Placuszki Z Piersi Drobiowych
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2-3 średnie piersi z kurczaka [lub kawałek piersi z indyka]
20 dag pieczarek
duża cebula
natka pietruszki lub koperek [ew.szczypiorek]
2 spore jajka
kawałek czerwonej papryki
2 łyżki maggi
pieprz,vegeta,sól
1 łyżka mąki pszennej lub ziemniaczanej
Opis:
Mięso drobniutko posiekać lub dość grubo zmielić.Pieczarki zetrzeć na grubej tarce jarzynowej.Cebulę drobno posiekać i udusić razem z pieczarkami-następnie odparować.Połączyć mięso z pieczarkami i jajkami oraz posiekaną zieleniną,doprawic do smaku,dodać mąkę i dokładnie wymieszać.
Masę kłaść łyżką na niewielką ilość rozgrzanego oleju i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Podawać do obiadu,śniadania lub jako ciepłą kolację-koniecznie z dodatkiem surówki.
Placuszki świetnie smakują z pieczywem lub jako składnik zastępczy do hamburgerów.