Placuszki z ziemniaków gotowanych

ziemnieki

papryka czerwona

szynka drobiowa

cebula

koperek

mąka

jajko

pieprz

sól

olej

Ziemniaki ugotować w posolonej wodzie,przestudzić,potem potłuc lub zmiażdżyc przez praskę.

Paprykę,szynkę,cebule i koperek pokroić.

Ziemnieki w misce podzielić na 4 równe części,dać tyle mąki ile wynosi 1 część ziemniaków,dodać jajko,pieprz,sól i wyrobić na jednolitą masę.

Do masy dodawać,pokrojoną cebulę,paprykę,koperek i cebule,wyrobić.

Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Można podawać same lub z jakimś sosem.

Dobre na zimno i na ciepło.

Przepis udostępniony przez:

punca