Placuszki z zsiadłym mlekiem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki sodki
1 łyżka cukru
1 jajko
szczypta soli
Opis:
Żółtko utrzeć z cukrem, sodą. Wlać zsiadłe mleko. Wsypać mąkę, cały czas mieszając. Ubić pianę z białka z odrobiną soli. Ciasto ostrożnie połączyć z ubitą pianą z białka.
Na patelni rozgrzać tłuszcz. Kłaść łyżką ciasto formując małe placuszkiSmażyć z obu stron na złoty kolor.
Można podawać z ubitą śmietaną, syropem klonowym lub dżemem.