Płatki róży ucierane z cukrem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag płatków dzikiej róży
50 dag cukru
1 płaska łyżeczka kwasku cytrynowego

Opis:

Świeżo zebrane płatki róży po usunięciu stwardnień zalać wrzącą wodą, odcedzić, odcisnąć. W kamiennej misce ucierać partiami płatki róż i cukier i wkładać do innego naczynia. Po utarciu wszystkich płatków włożyć masę z powrotem do miski, dodać kwasek, dokładnie rozetrzeć. Utartą róże nakładać po brzegi do wyparzonych małych słoików typu twist, ugniatając. Napełnione słoiki zamknąć wyparzonymi zakrętkami