Płaty drobiowe w sosie śmietanowym

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

3 płaty drobiowe,
3 duże cebule,
0,5 kg pieczarek,
400 ml słodkiej śmietany,
0,5 szklanki białego półwytrawnego wina,
nieco mąki pszennej do zagęszczenia sosu,
przyprawy: płaska łyżeczka słodkiej papryki, sól i pieprz do smaku, ewentualnie przyprawa do kurczaka,
olej do smażenia.

Opis:

Płaty umyć, pokroić w kostkę, posolić, popieprzyć, oprószyć przyprawą do kurczaka, podsmażyć. Dodać cebulę pokrojoną w dość grube pióra, przesmażyć z mięsem. Na osobnej patelni poddusić do miękkości pieczarki pokrojone w plasterki, przełożyć do mięsa. Zalać śmietaną i winem, wsypać paprykę. Gotować kilkanaście minut na wolnym ogniu, pod koniec zagęścić sos mąką. Podawać z ryżem.

SMACZNEGO!

Przepis odtwarzany przez szwagierkę na podstawie dania, które miała przyjemność jeść w jakiejś czeskiej restauracji. Nieskomplikowane i naprawdę smaczne danie :-)