Pleśniak wg OwocowejSałateczki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 jajek
1 i 1/2 kostki margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1 kisiel wiśniowy (może być cytrynowy, wedle gustu smakowego)
3 łyżki kakao
30 dag cukru pudru
30 dag powideł śliwkowych (w sezonie można dodać świeże śliwki) [w II wersji dałam marmoladę różaną - bardziej słodkie wówczas jest ciasto]

Opis:

Wyrobić ciasto z 6 żółtek, mąki, margaryny i proszku do pieczenia.
Następnie podzielić na trzy części.
Do jednej z nich dodać kakao.
Na wysmarowanej margaryną blaszce (o wymiarach 35 cm na 26 cm) rozłożyć jedna część ciasta i położyć na niej powidło, a na powidło potrzeć (na tarce o grubych oczkach) ciasto z kakao. Kolejno ubić pianę z 6 białek, cukru pudru i kisielu. Rozprowadzić po cieście. Trzecią część ciasta zetrzeć na tarce na górę ciasta.

piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez ok.50-60 minut.

Życzę smacznego :)

II wersja z marmoladą różaną: