Pleśniak z pianą
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki na ciasto:
3, 5 szklanki mąki,
6 żółtek,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1,5 kostki margaryny,
2 łyżki kakao,
dżem (najlepiej z czarnej porzeczki, ciasto będzie wtedy lekko kwaskowe),
Na pianę:
1,5 szklanki cukru,
6 białek,
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej.
Opis:
1. Z pierwszych czterech składników zagnieść ciasto. Podzielić je na 3 części. Jedną częścią wyłożyć dno formy. Wyłożyć dżem.
2. Drugą część ciasta połączyć z kakao. Wyłożyć na dżem.
3. Białka ubić, dodać cukier i mąkę ziemniaczaną, Rozsmarować na cieście. Ostatnią część ciasta wyłożyć na pianę.
4. Piec ok. 45 min w temperaturze 190 stopni.