Przepisy

Po prostu pierniczki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1/2kg miodu

1/2kg cukru

25dkg masła

wszystko podgrzać w rondlu ale nie dopuścić do wrzenia

ochłodzić i dodać:

 
1kg mąki

3 jajka

½ szklanki mleka (ok. 120ml) z 3 łyżeczkami sody oczyszczonej

½ łyżeczki soli

po 1 łyżeczce cynamonu, imbiru i goździków (lub 3 łyżeczki gotowej przyprawy do pierników)

Opis:

zagnieść ciasto

chłodzić 24 godziny w lodówce (może tam leżeć nawet miesiąc)

wałkować na grubość 0,5cm (lub cieńsze)

piec w temperaturze 180ºC

po wyciągnięciu zostawić na blasze do wystygnięcia  (ok. 5 min)

 
można malować lukrem (cukier puder+ sok z cytryny utarte na gęstą maź) i póki lukier wilgotny ozdabiać maczkiem kolorowym, orzechami, migdałami i czym jeszcze inwencja podpowie

Przepis udostępniony przez:

AgniechaS
Przejdź do pełnej wersji serwisu