Przepisy

Pokrzywianka

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 l bulionu - najlepszy warzywny
  • 2 garście pokrzyw - najlepiej samych wierzchołków, im młodsze, tym lepsze
  • 1 cebula
  • serek topiony
  • margaryna do smażenia
  • sól
  • pieprz

Opis:

Cebulę posiekać i podsmażyć na margarynie na złoto.
Pokrzywy opłukać, osączyć i drobno posiekać, dodać do cebuli, podsmażyć, aż sciemnieją. Zalać bulionem, pogotować kilka minut. Zmiksować (mozna przetrzeć przez sito). 
Wrzucić posiekany serek, zagotować ponownie, przyprawić do smaku.
Podawać z groszkiem ptysiowym.

Przepis udostępniony przez:

Animozja
Przejdź do pełnej wersji serwisu