polędwica w sosie śmietankowo- pietruszkowym

Polędwicę kroimy na plastry, przyprawiamy kamisem i majerankiem, delikatnie rozbijamy tłuczkiem, po czym odstawiamy na godzinę do lodówki. Po w/w czasie obsmażamy ją na gorącym oleju. Polędwicę sciągamy z patelni i na tym samym tłuszczu przesmazamy posiekaną cebulę z czosnkiem. Kiedy się już podrumienią całość zalewamy bulionem i dusimy. Doprawiamy solą i pieprzem. Po chwili do bulionu dodajemy pokrojone serki topione i czekamy az się rozpuszczą. Całość zalewamy śmietaną i do powstałego sosu, wrzucamy polędwicę. Kiedy potrawa sie już poddusi, dodajemy posiekaną natke pietruszki i mieszamy sos. Następnie nakładamy na talerze i wcinamy ze smakiem;)