Polędwica z dorsza w ziołach.

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

35 dag polędwicy z dorsza mrożonej
1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
1 czubata łyżeczka tymianku
1 łyżeczka soli ziołowej
1 jajko
mąka do panierowania
sól
olej do smażenia

Opis:

Polędwice z dorsza lekko rozmrozić, opłukać, osuszyć.
Oprószyć pieprzem cytrynowym, tymiankiem i solą ziołową i wstawić na 15 minut do lodówki.
Jajko roztrzepać z małą ilością soli. Kawałki dorsza oprószyć mąką, zanurzać w jajku i panierować jeszcze raz mąka. Smażyć na złoty kolor na dobrze rozgrzanym oleju.
Ja podałam z ziemniakami z wody i sałatką z kalafiora.