Polędwiczki, schab ala pizza

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

polędwiczki 3 szt.
pieczarki 1/2 kg
ogórki konserwowe
ketchup i majonez ok. 250 ml.
ser żółty 30 dkg

Opis:

Pieczarki pokroić w kostkę i podsmażyć z niewielką ilością masła.
Polędwiczki pokroić w plastry i rozbić na grubsze kotlety. Posypać solą i pieprzem, następnie rozłożyć na blasze (wysmarowanej tłuszczem np. plantą).
Na mięsie położyć po 2 plasterki ogórka, pieczarki i sos (majonez wymieszany z ketchupem). Pod koniec pieczenia posypać żółtym serem.

Piec około 30 minut 180-200°C

Polędwiczki są bez porównania smaczniejsze, ale czasami robię schab.