Polędwiczki w sosie kurkowym

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

polędwiczka wieprzowa ok 400 g
kurki 200 g
średnia cebula
śmietanka 30% 200 g
cztery łyżki oliwy
dwie łyżki oleju
masło
koperek
sól
pieprz

Opis:

Polędwiczkę oczyścić z błon, lekko rozbić dłonią. Kurki umyć i osuszyć.
Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę i podsmażyć polędwiczki do zrumienienia.
Na drugiej patelni wlać olej wrzucić cebulę i podsmażyć dodać kurki- dusić pod przykryciem 10 min.
Na patelnię z kurkami dodać podsmażone wcześniej polędwiczki dusić pod przykryciem 30 min. Podlać wszystko śmietanką i jeszcze dusić przez 20 min. Całość podsypać koperkiem i dodać masło dla kremowej konsystencji. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Można podawać z ziemniakami gotowanymi i surówką wedle uznania.

SMACZNEGO :-)