Polędwiczki Wieprzowe z różowym pieprzem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Danie na 4 osoby: składniki:
•4 polędwiczki
•4 łyżki różowego pieprzu
•2 łyżki przesianej bułki tartej
•1 żółtko
•1 ząbek czosnku
•sól
•4 polędwiczki
•4 łyżki różowego pieprzu
•2 łyżki przesianej bułki tartej
•1 żółtko
•1 ząbek czosnku
•sól
Opis:
Polędwiczki obrać z błonek i kawałków tłuszczu.Żółtko rozetrzeć z solą i czosnkiem.Pieprz drobno zmielić i przesiać.Wymieszać z bułką tartą.Oczyszczone polędwiczki posmarować żółtkiem i dokładnie obtoczyć w bułce z pieprzem.Piec ok. 15min, w temp.150-160 stopni.
•Podać z szerokim makaronem (wstążki) i sosem śmietankowym: dwie szklanki śmietany zagotować ze świeżo zmielonym zielonym i różowym pieprzem (ilość zależy od gustu), posolić do smaku.
•ŻYCZE SMACZNEGO•
•Podać z szerokim makaronem (wstążki) i sosem śmietankowym: dwie szklanki śmietany zagotować ze świeżo zmielonym zielonym i różowym pieprzem (ilość zależy od gustu), posolić do smaku.