Polędwiczki Wieżyczki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja na dwie osoby:

1 większa lub dwie małe polędwiczki wieprzowe
1 łyżka przyprawy do wieprzowiny
1 kulka sera mozzarella
1 mały pomidor
1 łyżeczka suszona pietruszka
oliwa
sól,pieprz wg.uznania

Opis:

Mięso myjemy,usuwamy błonki,osuszamy.Kroimy na plastry o grubości około 1,5cm i delikatnie je rozpłaszczamy dłonią i przyprawiamy z każdej strony przyprawą do mięsa,solą i pieprzem.Umytego pomidora i ser mozzarella kroimy na plastry.Patelnię grillową smarujemy oliwą i układamy na niej plastry mięsa.Grillujemy z obu stron dosłownie po 1 minucie.Odstawiamy do wystygnięcia.Następnie w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce wysmarowanej oliwą układamy jeden plaster mięsa na niego plaster sera na ser pomidora i przykrywamy kolejnym plastrem miesa a na sam wierzch kładziemy plaster sera i posypujemy natka pietruszki. I tak robimy z pozostałymi składnikami.

Tak przygotowane piramidki wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 190*C na 15 minut i gotowe..

Podałam z pieczonymi ziemniakami i pomidorem.