Polewa czekoladowa, która zawsze się udaje

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

12,5 dag margaryny,
5 łyżek cukru pudru,
3 łyżki kakao,
5 łyżek gęstej śmietany,
łyżka żelatyny.

Opis:

Margarynę rozpuscić w rondelku na wolnym ogniu. Następnie, mieszając, dodać cukier puder i kakao. Gdy nieco przestygnie dodać śmietanę i wymieszać, nie gotować. Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody, podgrzać, rozpuścić i dodać do polewy. Dokładnie wymieszać i polać ciasto.

Polewa jest gładka i nie kruszy się przy krojeniu ciasta.