Przepisy

Polskie spaghetti z wątróbką

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 30-40 dkg wątróbki drobiowej,
  • mała cebula,
  • 20 dkg pieczarek
  • olej do smażenia,
  • mała puszka koncentratu pomidorowego,
  • szklanka bulionu,
  • makaron świderki,
  • ser żółty,
  • przyprawy:majeranek, curry,pieprz

Opis:

Czas przygotowania: 45 min. Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na oleju,dodać porojone w plasterki pieczarki. Dodać bardzo drobno pokrojoną wątróbkę i smażyć dalej aż do momentu gdy przestanie być krwista.
 Dolać bulion, koncentrat i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu. Mieszając od czasu do czasu rozgnieść część wątróbek.
 Po ok. 30 min dodać przyprawy, wymieszać, chwilę podgotować i zdjąć z ognia. W tym samym czasie ugotować makaron. Przygotowanym sosem polać makaron i posypać żółtym serem

Przepis udostępniony przez:

wzrotka
Przejdź do pełnej wersji serwisu