Polsko-meksykańskie naleśniki z nadzieniem, na słono

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ilości podane w przepisie na nadzienie starczą na 10 naleśników:

4 ogórki kiszone
4 ugotowane jajka
2 średnie cebule
15 dag szynki
sos meksykański/ketchup/ lub inny sos, jaki lubisz

sól, pieprz, odrobina oleju

Opis:

Usmażyć 10 naleśników.

Na tej samej patelni smażyć pokrojoną w kostkę cebulkę, gdy już się zeszkli dorzucić szynkę pokrojoną w drobną kostkę. Smażyć chwilę razem.

Do miski zetrzeć na tarce ogórki kiszone i ugotowane na twardo jajka.
Następnie do miski dorzucić także cebulę i szynkę, a następnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Tak przygotowanym farszem nadziewać naleśniki posmarowane uprzednio dwoma łyżkami sosu meksykańskiego .

Sos można podać również na wierzch naleśników, wg uznania.

Smaczne i proste!

Powodzenia:)