Pomarańczowe cake pops z marcepanem
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 200 g pełnoziarnistych herbatników
- 50 g masła
- 50 g czekolady z cząstkami pomarańczy
- 40 ml soku z pomarańczy
- łyżka startej skórki z pomarańczy
- 40 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- ok. 200 g masy marcepanowej
- czerwony lukier plastyczny
- wiórki kokosowe
- ozdoby cukiernicze
Opis:
Przepyszne świąteczne cake pops. Pomarańcza i marcepan to naprawdę pyszne połączenie :)
Herbatniki kruszymy na bardzo drobno.
Dodajemy do nich masło, roztopioną czekoladę (zostawiamy łyżeczkę do przyczepienia wykałaczek), skórkę pomarańczową i skórkę kandyzowaną ucieramy do połączenia składników po czym wlewamy sok pomarańczowy.
Zagniatamy masę w jedną całość i formujemy z niej kuleczki o średnicy mniej więcej 3 cm.
Marcepan ugniatamy i pokrywamy nim kulki.
Końcówki wykałaczek lub rurek moczymy w roztopionej czekoladzie i wciskamy je w kuleczki.
Tak przygotowane cake pops wkładamy do lodówki na jakieś 20 minut aby po schłodzeniu były bardziej zwarte.
Z czerwonego lukru plastycznego formujemy czapeczki i noski.
Resztę ozdabiamy wedle uznania :)
Smacznego :)