Pomarańczowe markizy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
10 dag cukru pudru
torebka cukru waniliowego
sól
5 dag wiórków kokosowych
1 pomarańcza
30 dag mąki (ja potrzebowałam nieco więcej)
jajko
3 łyżki soku pomarańczowego
łyżka margaryny
dżem pomarańczowy
opakowanie polewy czekoladowej
4 łyżki pokrojonej kandyzowanej skórki pomarańczowej
Opis:
Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodać szczyptę soli, wiórki kokosowe, obraną i bardzo drobno posiekaną pomarańczę.
Wsypać przesianą mąkę, wbić jajko, wlać sok pomarańczowy i wyrobić ciasto.
Gładkie ciasto włożyć do salaterki, przykryć i schłodzić w lodówce przez 3 godziny. Następnie rozwałkować na placek grubości 3 mm. Wyciąć z niego romby lub trójkąty albo dowolne kształty. My skorzystaliśmy z foremek, które używaliśmy robiąc pierniczki, a więc mamy gwiazdki i serduszka. :)
Ułożyć je luźno na natłuszczonej margaryną dużej blasze i piec 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Powinny być jasnozłote.
Dżem zagotować w rondelku, przestudzić i sklejać nim po dwa ciasteczka.
Sklejone ciasteczka pokryć polewą i posypać skórką pomarańczową.
Smacznego ! :)