PrzepisyPomidorówka ze świeżych pomidorów z tartymi kluseczkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ZUPA
- 4 skrzydełka
- 4 marchewki
- 1 pietruszka
- gałązka natki z selera
- 1,5 kg pomidorów
- 2 łyżki śmietany
- płaska łyżka mąki
- sol, pieprz, wegeta
- 1,5 l wody
- siekany szczypiorek, koperek, natka pietruszki do smaku
TARTE KLUSECZKI:
- 2 jaja
- szczypta soli
- mąka (tyle, by ciasto było twarde i możne je było zetrzeć na tarce)
Opis:
- Skrzydełka i seler myjemy, marchewki i pietruszkę myjemy i obieramy, wszystko łączymy i zalewamy wodą. Gotujemy do momentu, aż skrzydełka będą miękkie.
- Pomidory parzymy obieramy ze skórki, kroimy w cząstki i miksujemy. Dodajemy do bulionu i zagotowujemy.
- Składniki na kluseczki zagniatamy (ciasto powinno być twarde) i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Całość gotujemy 4 minuty.
- Śmietanę mieszamy z mąką, dodajemy 0/5 szkl. gorącej zupy, mieszamy i wlewamy do całości.
- Zagotowujemy i doprawiamy.
- Dodajemy zieleninę.
Przepis udostępniony przez:
Luelle
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi