Pomidorowo paprykowe kotlety wołowe z marynowaną pieczarką kasiuli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Przepis na ok 16 kotletów:
500 g mielonej wołowiny
1 biała część pora
1 kopiasta łyżka przecieru pomidorowego
1 kopiasta łyżka papryki czerwonej w płatkach
1 jajko
2 łyżki kaszy manny
szczypta ostrej papryki
vegeta
pęczek pietruszki
ok 16 pieczarek marynowanych
pokruszone płatki kukurydziane/ew. bułka tarta

olej do smażenia

Opis:

Mięso, drobno posiekanego pora, pietruszkę, jajko, przecier pomidorowy, paprykę w płatkach, chili, vegetę dokładnie wymieszać. Uformować ok 16 kotletów, w środek powtykać po jednej pieczarce, otulić mięsem, obtoczyć w płatkach kukurydzianych, podsmażyć na rumiano na rozgrzanym oleju ok 10 min. Zdjąć z ognia, przełożyć do naczynia żaroodpornego zapiekać ok 20 min (180 stopni).