Pomidory faszerowane watróbką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 4 duze pomidory
- 15 dkg wątróbek drobiowych
- 15 dkg pieczarek
- cebulka
- sól, pieprz
- 2 łyżeczki maki
- 1 łyzka mleka
- 1 łyżka śmietany
- 1 łyzka masła

Opis:

Wątróbke pokroić na małe kawałki, smazyć na maśle ok. 3 minut, dodać cebulę / w kostkę/ i pokrojone pieczarki, smazyć jeszcze 3 minuty, dodać sól, pieprz, opruszyć mąką, wymieszać, wlać mleko i śmietanę i mieszając gotowac - az zgęstnieje.
Ostudzić.
Z pomidorów odciąc czapeczki, wydrążyć łyzką pestki / mozna je potem uzyć do np. zupy pomidorowej lub sosu/, napełnić farszem, na każdym połozyć kleks masła i piec w piekarniku w temp.

250 ^oC ok. 15 minut.

Pyszna przekąska na letnie wieczory i nie tylko.Wyjatkowo smakuje ze schłodzonym białym winem....