Pomidory faszerowane wedliną
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 8 pomidorów
- 20-25 dag szynki lub innej chudej wędliny
- 3 jajka na twardo
- 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku
- 3-4 łyżki majonezu
- 1/4 puszki groszku
- kilka rzodkiewek
- czosnek granulowany
- sól
- pieprz
Opis:
- Pomidory umyj, odkrój wierzchy i wydrąż miąższ. Wnętrze pomidorów oprósz sola i czosnkiem. Jajka i wędlinę pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj z groszkiem i majonezem, dopraw solą i pieprzem.
- Farszem napełnij pomidory. Udekoruj szczypiorkiem i pokrojoną w plasterki rzodkiewka.