Pomidory nadziewane kulkami serowo-makrelowymi z kiełkami

Pomidory układamy na boku, ścinamy wierzchy, wydrążamy środek. Ser rozdrabniamy widelcem, z makreli zdejmujemy skórę i wyciągamy ości. Łączymy ser z makrelą, mieszając widelcem na dość jednolitą masę. Przyprawiamy solą i pieprzem, z porcji masy formujemy kuleczki i obtaczamy każdą w kiełkach. Takie kuleczki wkładamy do wydrążonych pomidorów. Całość polewamy oliwą.