Przepisy

Pomysł na niewykorzystane białka

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 6 białek z jaj
  • 4 łyżki cukru
  • 2-3 łyżki maki
  • 3szkl mleka
  • 1/2 paczki budyniu waniliowego
  • 1 paczka cukru waniliowego
  • sól

Opis:

  • Białka, cukier, mąke trzepaczką ubić na sztywno z odrobiną soli
  • Pół litra mleka zagotować z połową cukru waniliowego na wolnym ogniu
  • Na wrzące mleko kłaść łyżką pianowe kulki, obrócic je delikatnie widelcem na drugą stronę gdy się zagotują, na moment przykryc przykrywką
  • wyjmować kuleczki i układać w szklanej salaterce
  • Przyrządzić sos: w 1/2szkl zimnego mleka rozmieszać 1/2 paczki cukru waniliowego i 1/2 paczki budyniu waniliowego, wlewać do pozostałej cześci mleka [1/2szkl], gotując
  • Sosem zalewamy "śnieżki" w salaterkach
Można podawać z pomarańczami, brzoskwiniami...


Przepis z książki "Zdrowa Kuchnia" Aliny Dąbrowskiej

Przepis udostępniony przez:

mu
Przejdź do pełnej wersji serwisu