Poncz do picia - nie do ciasta

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 łyżeczki suchej herbaty,
2 szklanki wody,
odrobina cynamonu,
kilka goździków,
1,5 szklanki czerwonego, wytrawnego wina,
4 - 5 łyżek cukru,
5 łyżek rumu,
sok z cytryny.
dodatkowo 1/2 szklanki wody.

Opis:

Herbatę zalać wrzącą wodą, przykryć, pozostawić na 5 minut, odcedzić.
1/2 szklanki wody zagotować z dodatkiem goździków i cynamonu.
Gotować na małym ogniu przez 2 - 3 minuty, przecedzic przez gęste sitko.
Przecedzoną herbatę połączyć z winem, rumem, wywarem z korzeni, dodać cukier i sok z cytryny do smaku.
Wszystko zagrzać w przykrytym rondlu - nie gotować.
Tak przygotowany napój podaje się na gorąco.

z kartki kalendarza ściennego z 1996 roku