Popielcowy śledź.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na 1 kg wymoczonych płatów śledziowych:
40 dag śmietany kwaśnej 12 %
3 łyżki majonezu
2 łyżki chrzanu ze słoiczka
1 pełna łyżka pieprzu cytrynowego
3-4 cebule

Opis:

Śledzie najlepiej przygotować dzień wcześniej. Płaty śledziowe pokroić na ok.5 cm kawałki.Cebule pokroić w cienkie półplastry, sparzyć wrzątkiem i ostudzić. Śmietanę, majonez, chrzan i pieprz cytrynowy wymieszać i zalać śledzie z cebulą. Dokładnie połączyć i wstawić na noc do lodówki. Podawać z ziemniakami z wody lub w mundurkach.