Przepisy

Porzeczkowa delicja

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    10 porcji

Składniki:

1/2 l śmietany kremówki 30% 
250 g mascarpone 
2 łyżeczki żelatyny 
4 łyżki cukru pudru 


1 puszka masy krowkowej o smaku kakaowym 
1 słoik konfitury z czerwonej porzeczki 

0,5  kg czerwonych porzeczek 
2 galaretki malinowe 

3000 - 400 g herbatników kakaowych

Opis:

Smietane ubić na sztywno z cukrem pudrem i delikatnie połączyć z mascarpone , dodać  przestudzoną i rozpuszczona w 1/4 szkl żelatynę i wymieszać .
Galaretki rozpuścić w 600 ml wody i odstawić do przestudzenia .
Na dno blaszki kładziemy herbatniki na nie dajemy masę śmietanową i do lodówki do zastygnięcia . Na masę delikatnie rozsmarowujemy konfiturę porzeczkową i kładziemy druga warstwę herbatników na nią masa krówkowa ( można masę delikatnie rozmieszać mikserem wtedy bedzie bardziej płynna ) .
Na masę dajemy herbatniki,  porzeczki i tężejącą galaretkę . Ciasto wstawiamy na cała noc do lodówki by zastygło .
Smacznego

Przepis udostępniony przez:

mariolan76
Przejdź do pełnej wersji serwisu